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炸薯角的做法

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炸薯角

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10~30分钟

土豆 3个

、

食用油适量

、

食盐 5克

、

玉米淀粉 5克

、

胡椒粉可选

、

辣椒粉可选

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆洗干净，不用去皮，切块后再次冲洗后，加入玉米淀粉翻拌均匀，这样炸出来的薯角表皮更脆
步骤2/3 点击查看大图
锅中多加油，加至七层热，将薯角下锅炸，炸至表面金黄，用竹签轻松扎透即可捞出，如果喜欢更脆的口感，可再复炸一遍～
最后一步点击查看大图
撒盐翻拌均匀，喜欢吃辣可以加胡椒粉和辣椒粉～

小贴士

1.玉米淀粉可以不放，尽量不用其他淀粉替代 2.如果不想用油炸，也可以用空气炸锅或者烤箱，烤之前在薯角上刷食用油就可以了 3.炸好之后趁热撒调味料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26 · 日本

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