炸薯角
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆洗干净,不用去皮,切块后再次冲洗后,加入玉米淀粉翻拌均匀,这样炸出来的薯角表皮更脆
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步骤2/3
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锅中多加油,加至七层热,将薯角下锅炸,炸至表面金黄,用竹签轻松扎透即可捞出,如果喜欢更脆的口感,可再复炸一遍~
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最后一步
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撒盐翻拌均匀,喜欢吃辣可以加胡椒粉和辣椒粉~
小贴士
1.玉米淀粉可以不放,尽量不用其他淀粉替代
2.如果不想用油炸,也可以用空气炸锅或者烤箱,烤之前在薯角上刷食用油就可以了
3.炸好之后趁热撒调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26 · 日本
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