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巴克斯烤芝士蛋糕的做法

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巴克斯烤芝士蛋糕

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和传统芝士蛋糕相比，巴斯克蛋糕的质地真的很柔软，每一口都像轻轻踩在棉花上，表皮烧焦的芝士脆壳有浓浓的焦香，是一块自带烟熏感的奶香芝士。而且算了下，做一个6寸才花了不到40块钱。真的没理由不自己撸一个！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 300g

、

细砂糖 75g

、

鸡蛋 3个

、

淡奶油 150g

、

玉米淀粉 6g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 将奶油奶酪软化然后倒入细砂糖，打成顺滑奶酪糊
步骤2/5 点击查看大图
2. 然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合
步骤3/5 点击查看大图
3. 筛入玉米淀粉翻拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
4. 然后倒入模具
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5. 放入烤箱200度烘烤25分钟表面金黄即可

小贴士

tips（放入冰箱冷藏一夜食用风味更佳）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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