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烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃～的做法

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烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃～

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经常被老妈唠叨说每天要多吃不同种类的蔬菜，这样营养才全面。。。可是做很多种蔬菜麻烦啊于是，本偷懒人士发现可以烤蔬菜啊，想吃什么就一起烤呗～而且可以做很大一份，适合多个人吃，烤的时候还能做其他的菜，即方便操作又节省时间。实操下来发现花菜、西兰花、胡萝卜、藕、卷心菜、娃娃菜、豆腐片、土豆、甜椒等都很好吃！大家还可以参考其他烤蔬菜的食谱~ 《蒜香烤芦笋土豆 _ 内附嫩芦笋的秘诀～》： #蒜香烤芦笋土豆 _ 内附嫩芦笋的秘诀～#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

各种蔬菜适量

、

油 2-3勺

、

海鲜酱 3勺

、

蜂蜜 2勺

、

醋 1勺

、

大蒜粉/蒜末 1勺

、

黑胡椒适量

、

酱油（或者适量的盐） 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将各种想吃的蔬菜洗干净，不留多余水分，然后切成适合的大小，放在一个大碗里（方便后面拌酱料）建议可以切片的切成有一些厚度的片状，方便烤熟（不用很薄）切的不规整也不要紧，反正混在一起后看不出来啊～
步骤2/7 点击查看大图
同时，烤箱预热上下火 200 °C/400°F热风功能 180 °C/380°F
步骤3/7 点击查看大图
调烤蔬菜的酱料：2-3勺油、3勺海鲜酱（关键！）、2勺蜂蜜、1勺醋、1勺大蒜粉（没有就放蒜末）、适量的黑胡椒、一小勺酱油（或者适量的盐）这个酱料适合很大一盘蔬菜啊，大家如果做得少，请适当减少量，自己尝尝看就知道什么样的味道比较适合了
步骤4/7 点击查看大图
把酱料倒入切好的蔬菜碗里，然后拌均匀想入味些，可以等15分钟左右
步骤5/7 点击查看大图
烤盘上铺一层锡箔纸，将拌均匀的蔬菜放在上面放入烤箱后，烤30分钟上下火200 °C/400°F有热风功能 180 °C/380°F喜欢孜然的或者香芹之类的，也可以在上面撒一些如果发现烤出很多水份了，可以在烤的过程中间拿出来，倒掉些水（偷懒的就不用啦）
步骤6/7 点击查看大图
最后烤完了，开吃啊！
最后一步点击查看大图
大家还可以尝试《烤蔬菜》这个食谱哦！《蒜香烤芦笋土豆 _ 内附嫩芦笋的秘诀～》：https://www.douguo.com/cookbook/3099057.html

小贴士

如果实在没有海鲜酱的话，可以尝试用甜面酱，或者用红腐乳+芝麻酱+糖+辣椒粉调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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