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一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂的做法

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一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂

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新手零失败的酸奶烤蛋糕！4种材料拌一拌，烤一下就OK的那种！不会像戚风一样，做着做着就翻车的！再简单也是没有的了！成品6寸，2人份！模具可以烤碗或者戚风模具！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

浓稠酸奶 200ML

、

鸡蛋 2个

、

零卡糖 5克

、

玉米淀粉 5克

、

蓝莓 6颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶，成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。
步骤2/9 点击查看大图
烤箱预热上下190度。酸奶倒入干净无水盆中，打入鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
打蛋器搅打混合均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入零卡糖和玉米淀粉。继续搅打均匀。
步骤5/9 点击查看大图
建议过滤入垫了油纸的模具中。均匀放上6颗蓝莓。
步骤6/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层。185-190度，烤40分钟。烤的过程蛋糕会膨胀。
步骤7/9 点击查看大图
烤完上色满意，出炉冷凉，慢慢回缩。
步骤8/9 点击查看大图
去除油纸，就可以切片开吃啦！
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成品

小贴士

1、按步骤来即可！ 2、没有零卡糖，就用细砂糖替代。 3、烤温烤时供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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