茄饼
夏天,家里常喜欢做点茄饼吃,刚出锅的时候外脆里嫩,韭菜肉馅香气扑鼻而来,汁水丰富,一边忍着烫,一边往嘴巴里轻轻咬,快快嚼,囫囵着把美味吞下肚子,满嘴的油香,韭菜香,肉香,特别满足 。
-
步骤1/13
点击查看大图
韭菜切末,加入适量香油封口,这样最后的陷不太渗水
-
步骤2/13
点击查看大图
加入两个鸡蛋,肉馅
-
步骤3/13
点击查看大图
河虾剁碎
-
步骤4/13
点击查看大图
放在一起
-
步骤5/13
点击查看大图
依次加入生抽,蚝油,盐,如果肉馅稍淡,就需要在面糊里加盐
-
步骤6/13
点击查看大图
茄子两刀一切,中间不要切断
-
步骤7/13
点击查看大图
把拌好的肉馅放入茄子中
-
步骤8/13
点击查看大图
淀粉,也可以用面粉,加一个鸡蛋,加适量水搅拌均匀成糊状
-
步骤9/13
点击查看大图
如图即可
-
步骤10/13
点击查看大图
锅中放油,将茄子饼在面糊中翻转一下,挂上适量面糊,不要多,薄薄一层即可
-
步骤11/13
点击查看大图
放入锅中油炸,一面定型后翻面,火适当调小
-
步骤12/13
点击查看大图
炸至两面金黄即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
外脆里嫩,香透了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
茄饼的相关分类
茄饼的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16648838人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11792832人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6140816人看过 -
炸茄盒
10494108人看过 -
凉拌白菜
4271813人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18363701人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#孩子最爱吃的板栗鸡翅
219635人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
977260人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3053751人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5001410人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8925993人看过 -
香煎茄饼
6960985人看过