蛋挞的神仙吃法 | 梦幻紫薯奶油挞
今天做个绝美蛋挞! emmm名字还没想好叫什么 紫薯奶油脆波波蛋挞??? 突如其来的灵感,做出来还挺漂亮滴!
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步骤1/19
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准备好材料
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步骤2/19
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鸡蛋+细砂糖,拌匀
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步骤3/19
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加淡奶油+纯牛奶,拌匀
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步骤4/19
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蛋液过滤一遍
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步骤5/19
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倒入蛋挞皮,9分满烤箱200度烤25分钟左右
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步骤6/19
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蝶豆花+开水,泡出颜色
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步骤7/19
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加柠檬汁,使蓝色的水变紫色
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步骤8/19
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倒入白凉粉,搅拌至看不见白凉粉即可
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步骤9/19
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倒入盘子
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步骤10/19
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加适量脆波波,等待凝固
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步骤11/19
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这时候蛋挞也烤好啦,先放凉备用
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步骤12/19
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紫薯泥+淡奶油,打发至有纹路
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步骤13/19
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装入裱花袋,备用
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步骤14/19
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冻冻凝固好之后,用圆圈模具印出来
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步骤15/19
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蛋挞放上冻冻,挤上紫薯奶油
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步骤16/19
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加上葡萄脆波波
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步骤17/19
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装饰上薄荷
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步骤18/19
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超好看的蛋挞就完成啦~可以放冰箱冷藏一会会再吃哦!
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最后一步
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我先尝一口~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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