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红糖糍粑的做法

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红糖糍粑

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

热水适量

、

红糖 50g

、

熟黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
盆里面倒入适量的糯米粉，然后少量多次的倒入热水，和成面团，不用醒面，快速的搓成长条切成小剂子，搓成长条备用
步骤2/3 点击查看大图
黄豆用清水洗一下，放入烤盘，烤箱170度烤40分钟，然后用打磨机磨成粉。磨得细腻一点备用。
最后一步点击查看大图
小火炸刚才搓好的糯米条，不要炸得太硬，微微泛黄就好，盛出备用，撒上黄豆粉，然后去熬红糖，一点水加红糖，熬的浓稠一点浇在糍粑上，红糖糍粑就完成了

小贴士

生的糍粑多搓一些放到冰箱里想吃拿出来再炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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