芡实薏米排骨汤
湿气大喝凉水都会胖!这我可深有体会,之前春天手脚就开始起水泡,连续几年再怎么努力健身少吃也没瘦,后来知道是湿气大原因,之后通过广州的朋友得到一些祛湿小技巧,这祛湿可不是一两天的事,要贯穿日常~ 每年春夏是祛湿的好时候,艾灸、泡脚,在吃上多一些汤汤水水,但这汤水也是很有讲究的。会放一些祛湿的药材,茯苓、薏米等,坚持喝一个春夏再注意不要吃辛辣食物,身体就会有明显的好转。 今天推荐一款我全家都很喜欢喝的芡实薏米排骨汤,味道很清甜,非常好喝哦~
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步骤1/9
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提前一晚泡上薏米,这样比较容易煮烂。记得要用纯水浸泡哦~因为自来水可能有一些耐高温的病毒细菌残留在食物上就很不健康。
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步骤2/9
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准备好所需的材料。
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步骤3/9
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赤松茸对半切。
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步骤4/9
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水中加入姜片料酒,冷水放入排骨,焯去血水。
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步骤5/9
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换一锅新的水。煲汤的水质真的很影响汤好不好喝,因为硬水易造成蛋白质和无机盐沉淀,且会影响食材成熟。我家也是特意安装了净水器,沁园小水钻800G净水器进口高密度椰壳活性炭,高效吸附,能滤除水中64种有害物质。三氯甲烷去除率大于99.9%,软化水质,小时候真不觉得自来水多难喝,现在里面有太多的消毒副产物真的难以下口。
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步骤6/9
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将所有材料依次放入锅中。大火烧开后,转小火煲约1.5小时。 汤汁持续沸腾,慢慢释出食材特有的原味。
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步骤7/9
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揭盖的时候,鲜香又甜美的味道飘散出来。
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步骤8/9
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好水质煲出来的汤更清澈,口感更佳,香味更浓,而且在烹饪过程中纯水因为水质较软,能最大程度的保留食材本身的营养成分,色香味俱全。
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最后一步
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最后,加入适量的盐和小葱调味就可以饮用了。尝上一口,甘润~
1. 净水器不仅煲汤好喝,其实煮菜,洗东西都是非常好的,尤其是洗完了直接吃的水果。
2.沁园小水钻800G净水器三年仅换两次芯,省钱又省心,纯废水比:1.5:1,废水更少更省水,一次储备8吨水量,解决全家一天用水需求,日均仅需2.45元,你说香不香呢?
3.肝肾阴虚的人以及孕妇慎服。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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