不爱吃的肥肉做成猪油渣，香辣酥脆，当零食下酒都好吃！
还记得小时候，奶奶熬猪油剩下的猪油渣，喜欢给我们做成小零食吃。 将猪油渣，和辣椒粉、五香粉、盐拌在一起就是一道香辣酥脆的美味 我特地去某宝?了下，价格还不便宜，月销有1万多单 哈哈，还不如自己做~?
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步骤1/9
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挑选肥瘦参半的五花肉，这样吃起来一点都不腻（也可以用纯肥肉，这样不浪费）
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步骤2/9
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五花肉切成厚片，准备入锅油炸
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步骤3/9
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油炸中....（不要炸久了，吃起来会发苦）
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步骤4/9
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炸成这样的金黄色，即可捞出
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步骤5/9
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趁热抓紧调味
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步骤6/9
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放五香粉、辣椒粉和盐，搅拌入味（其实到这一步就可以吃了，想更入味，就继续下面两步）
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步骤7/9
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将猪油渣放进模具里
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步骤8/9
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用重物压四小时，去除多余的油脂，吃起来更入味
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最后一步
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做好的猪油渣，香辣酥脆，下酒当零食都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-25
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