2款低卡冷饮特调,带走海岛夏日暑气~
今天的这款冷饮,可能有点梦幻哦~ 蝶豆花汁和橙汁形成了好看的渐变色,远看就像是一盘不小心打翻的调色盘,有一丢丢刻意又显得漫不经心~ 举起杯子轻轻抿,第一口便是香醇的冰橙汁,第二口则是在口腔“跳舞”的0卡气泡水,而底层的一抹蓝则宛如清凉的海风,带走炎炎夏日的海岛热气~ 我可太爱这款特调了!~你们也赶紧试试吧啦~
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步骤1/9
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1准备3种颜色的果冻:①黄:鲜橙榨汁,取一半加白凉粉,微波加热溶解后倒入模具冷藏凝固;另一半橙汁冷藏备用。
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步骤2/9
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(倒模具)
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步骤3/9
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另外两种颜色也一样:②蓝:蝶豆花用热水泡出颜色,取一半加白凉粉加代糖,溶解后倒入模具冷藏凝固;另一半蝶豆花水冷藏备用。
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步骤4/9
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③透明:热水+白凉粉+代糖,溶解后倒入模具冷藏凝固;
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步骤5/9
2制备气泡水。冰水倒入气瓶中,制备气泡水。或直接mai现成的。
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步骤6/9
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3组装。底层:取一玻璃杯,先加白兰地,再将蓝色果冻倒入杯底(加至杯子1/4),倒入同等高度的冰蝶豆花水;
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步骤7/9
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第二层:再倒入透明果冻(加至杯子1/2),倒入气泡水(加至杯子3/4);
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步骤8/9
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顶层:倒入冰橙汁。
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最后一步
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一杯又酷又有创意的渐变冷饮就做好了~蝶豆花汁和橙汁形成好看的渐变色,第一口便是冰橙汁,这就是夏天的味道呀~
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发布于 2021-05-25
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