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辅食鱼丸汤的做法

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辅食鱼丸汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

香葱 2根

、

淀粉 5勺

、

胡椒粉 0.5勺

、

盐 5克

、

龙利鱼 200

、

黑胡椒 0.5勺

、

姜粉 1勺

、

酱油 2勺

、

耗油 1勺

、

洋葱 1/3个

烹饪步骤

步骤1/3
龙利鱼切块，洋葱、香葱切丁加入1个鸡蛋放搅拌机打成泥
步骤2/3 点击查看大图
向打好的泥里放入调料，半勺胡椒粉，半勺黑胡椒，一勺姜粉，两勺酱油，一勺耗油，盐适量也可不加，熟油（需放凉加入）适量（怕腥可以滴两滴柠檬汁，我为了调味放了点鸡精也可不加）最后放入淀粉搅拌
最后一步点击查看大图
开水烧热（底汤中也可放点盐调味），将泥捏成丸子逐个放入锅中，过程中撇去浮沫。丸子飘起煮5-8分钟即可。最后在汤中撒点香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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