2000万网友哄抢的食谱,配方解密了!
最近网上都在说麻薯的味道绝绝子 不仅加在奶茶里味道好喝软糯 作为小零食味道也很是出彩 就连烘焙老师身边的同事也都纷纷入坑 每天换着花样买各种各样的麻薯周边 但我不! 我要做颜色不一样的烟火er 作为经常给大家分享美食的老师 肯定是要把这个麻薯秘方解密和大家分享滴 噔噔蹬~是它就是它,让同事们神魂颠倒的小零食——手指麻薯,在酥脆的外表下竟然有这么软糯的内心,快来看看怎么做出来的吧!
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步骤1/10
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将鸡蛋、清水和油分别倒入容器内,搅拌至液体混合均匀出现细腻的泡沫
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加入麻薯预拌粉(想吃彩色的可以加抹茶粉、可可粉等)
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电动打蛋器搅拌2min左右,直到容器内没有干粉,呈现细腻的面糊状Tips:面糊要搅拌至细腻,面团将油水完全吸收哦
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加入适量的蔓越莓果干,搅拌均匀
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加入抹茶粉的面团(送给想吃抹茶风味的朋友)
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装入裱花袋(带有圆形裱花嘴或裱花袋剪口)Tips:把裱花袋放在杯子里装会更方便哦
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挤在烤盘上,中间空出一定的距离,放入烤箱中,设置上下火180℃,烘焙约20min左右Tips:结合不同的烤箱适当调整烘焙温度和时间哦
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步骤8/10
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面团就变成圆鼓鼓的麻薯小胖子啦
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步骤9/10
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Yeah!做好啦,又好吃又简单,快快行动起来吧
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最后一步
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赶紧拿去和朋友们分享,颜色好看还解馋而且还是拍照装饰利器呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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