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芹菜拌花生的做法

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芹菜拌花生

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今天分享的这款小菜也是老妈很喜欢的一种，可以补充优质的蛋白质而且还可以降血压，老妈经常做了佐粥特别棒，很适合中老年人吃，喜欢你就试试吧~~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花生米 1碗

、

洋葱半个

、

芹菜 1棵

、

欣和10克轻盐原汁酱油少许

、

米醋少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花生米加入清水浸泡大约3小时，泡开后煮很短的时间就可以煮好了。
步骤2/10 点击查看大图
把浸泡好的花生米放入砂锅中，加入大料，花椒，盐大火煮开。
步骤3/10 点击查看大图
改成小火煮10分钟关火，焖一会就熟透了。
步骤4/10 点击查看大图
把芹菜和洋葱摘洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，切成小丁，不用汆烫直接用。
步骤5/10 点击查看大图
把煮好的花生米直接捞出放到盆里。
步骤6/10 点击查看大图
把芹菜和洋葱放入花生米中。
步骤7/10 点击查看大图
这款小菜不需要很多调料，只要欣和10克轻盐原汁酱油和醋就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
倒入酱油和醋之后，拌匀即成，一次可以多做一些，随吃随取很方便。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1，芹菜和洋葱生吃都很有好处，在清洗的时候用淡盐水浸泡，就可以直接拌了。 2，中老年人吃盐一定要少，口味太重对于身体没有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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