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白萝卜棒骨汤的做法

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白萝卜棒骨汤

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白萝卜具有消食，润肺解毒，生津利尿，通便等功效，经常食用好处多多。其烹饪方法也多种多样，煎炒烹炸样样都行。也可以用来煲汤，今天用白萝卜和棒骨煲一道靓汤，清热解毒，非常适合夏季油。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

棒骨 1根

、

白萝卜 1个

、

食盐 1/2勺

、

生姜 1块

、

鸡汁 1勺

、

十三香适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一根胖胖的白萝卜。
步骤2/12 点击查看大图
一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。
步骤3/12 点击查看大图
浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
步骤4/12 点击查看大图
白萝卜去皮切成滚刀块备用。
步骤5/12 点击查看大图
准备一块儿生姜拍扁。
步骤6/12 点击查看大图
将洗好的棒骨放入汤锅中。
步骤7/12 点击查看大图
加入准备好的姜块儿。
步骤8/12 点击查看大图
再加入切好的白萝卜和适量清水。
步骤9/12 点击查看大图
加入半勺咸盐。
步骤10/12 点击查看大图
一勺鲜鸡汁。
步骤11/12 点击查看大图
再加入少许食用油和十三香调味儿。
最后一步点击查看大图
小火慢炖一小时即可。

小贴士

棒骨用清水浸泡出血水，不用焯水，炖出来的汤也不腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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