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马拉糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋粉 200g

、

木薯粉 200g

、

开水 400g

、

红糖 100g

、

耐高糖酵母 4g

、

无铝泡打粉 3g

、

玉米油 15g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.红糖放入开水中化开，待红糖水放置温热加入酵母搅匀。2.中粉和木薯粉混匀加入已加入酵母的红糖水搅拌均匀。3.放入烤箱30-40℃进行发酵40分钟4.发酵好的面粉糊加入泡打粉和玉米油搅拌匀，倒入模具中静放10分钟5.锅中烧开放入面糊上锅蒸40分钟，关火闷10分钟，起锅放凉切块
最后一步点击查看大图
完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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