炒花甲
想吃花甲
-
步骤1/7
点击查看大图
花甲吐沙,辣椒切条(我这应该叫条吧),蒜切碎,姜分两份,一份切碎,一份拍碎,葱分两份,一份捆一把,一份切葱花,香菜切段
-
步骤2/7
点击查看大图
将吐沙完的花甲洗干净,冷水下锅,放入葱和姜以及料酒,然后烧开
-
步骤3/7
点击查看大图
水开之后,确保每个花甲都开口了,然后捞起来沥干水分,如果怕花甲还有沙,那就捞起以后再冲洗一下
-
步骤4/7
点击查看大图
锅热放油,油热之后放姜蒜和辣椒还有豆瓣酱,炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
炒香以后,倒入花甲,翻炒均匀,为了让花甲入味,最好多炒两分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入葱花和香菜,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘,收工!
我没有放盐,因为豆瓣酱是咸的,大家没有豆瓣酱的,一定要放盐哈,最后一定要尝一下味道再上桌哦。
我觉得煮花甲的时候很好玩,就是花甲开口的时候,突然就张开,无声的砰砰砰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-24
炒花甲的相关分类
炒花甲的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1759760人看过 -
香辣韭菜炒春笋,春天就要吃一口鲜味 #享“瘦”人生 热辣滚烫
157473人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧翅根
78319人看过 -
手撕包菜
8712000人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
195228人看过 -
大虾鸡爪煲
2920374人看过 -
酸辣土豆丝
40598871人看过 -
清炒花甲
29008人看过 -
红烧大虾
2158499人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#红烧鸡翅根
740940人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#家庭简易版手撕包菜
127508人看过 -
芥末罗氏虾
27941人看过