羊排炖萝卜
也可以做成手抓羊排,然后烀羊排的汤可以做萝卜粉丝汤。今天做的是清淡口的。
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步骤1/6
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羊排洗干净用葱姜料酒焯水,羊排冷水下锅。
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步骤2/6
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焯好水的羊排放入锅里倒入葱.姜.大料.料酒.香叶.大火烧开转中小火煮1小时。
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步骤3/6
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1小时以后放入切好的白萝卜块加盐炖煮20分钟。在放白萝卜之前我会把调料都挑出去。
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步骤4/6
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出锅之前撒一点白胡椒粉,汤的味道更好喜欢吃香菜的可以放点香菜。我忘记买香菜了所以没放。
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步骤5/6
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也可以把羊排捞出来蘸韭菜花或者蒜酱吃。也很美味。我家是蘸蒜酱吃的。
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最后一步
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蒜切沫加入酱油做成蒜酱。
太简单的一道菜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-24
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