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空气炸锅烤排骨的做法

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空气炸锅烤排骨

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最近几年基本不吃猪肉，排骨汤也喝不下去，唯有烧烤才可勉强入口。排骨要在一些大型商超才可以买到整齐的肋排，这次入手半日达，马上来个快手菜。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 6根

、

生抽 5勺

、

姜四片

、

蒜 6瓣

、

盐 10g

、

白糖 2勺

、

料酒 4勺

、

蚝油 2勺

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗净，用水泡一泡，半小时左右，血水倒出来，沥干。
步骤2/3
肋骨放以上配料，其中姜蒜必须打成末更入味。然后放保鲜袋内把配料充分搅拌均匀。
最后一步
冷藏一晚，第二日，炸锅内180度25分钟，然后翻面再来25分钟。这个时间可以看自己的分量调节一下。

小贴士

1:生抽已放，食盐要适量。 2:最后成品也可以放一些辣椒面和孜然粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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