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下饭家常菜：酸辣椒蒜苗炒田螺

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敏之美食

自制的酸辣椒，加点蒜苗炒上一盆螺蛳肉，那是我一直的最爱。之前儿子不吃螺丝的，后来这样炒他居然很喜欢吃，趁周末他在家时做一餐平时学校吃不到的菜让他解解馋。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
田螺 一小碗
、
酸辣椒 4-5个
、
蒜苗 6-7根
、
红辣椒 2个
、
大蒜 两颗
、
生姜 5片
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

螺蛳肉一定要冷油下锅，不然炒出来的老，口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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