不用预拌粉也能做出好吃的麻薯恐龙蛋
✨为了消耗家里的木薯淀粉,今天就来复刻山姆超市的麻薯恐龙蛋,唔~虽然样子有点奇怪,但是口感真的很赞
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步骤1/5
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1⃣ 奶粉+中筋面粉混合过筛备用2⃣ 黄油+白糖+盐+牛奶+水,小火加热至融化冒小泡,离火,将中粉,奶粉倒入,快速搅拌均匀至粘稠状,小火翻炒60秒左右成团
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步骤2/5
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3⃣ 面团+黑芝麻+木薯淀粉翻拌至无干粉状,鸡蛋液少量多次加入,用打蛋器打至顺滑状,提起倒三角即可,装入裱花袋,挤入烤盘
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步骤3/5
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4⃣ 烤箱提前预热,中层,175℃烤20分钟后转160℃烤15分钟即可
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步骤4/5
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4⃣ 海氏C40烤箱提前预热,中层,175℃烤20分钟后转160℃烤15分钟即可
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最后一步
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外脆里糯的麻薯恐龙蛋就做好啦,又香又有嚼劲,好吃好吃好吃!做法简单,赶紧尝试起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-24
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