是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

比红烧排骨还好吃的回锅排骨，软烂入味，外酥里嫩

浏览 18.2万 · 收藏 1533 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

店里的招牌回锅排骨，做法分享给你们哦

食材清单加入采购清单

排骨 1000g

、

青椒 6个

、

红椒 5个

、

大蒜适量

、

八角 2个

、

桂皮 1个

、

料酒适量

、

花椒 1把

、

红枣 5颗

、

桂圆 4颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将排骨冷水下锅，去一下腥味和血水
步骤2/12 点击查看大图
再将排骨转到一个砂锅中，放入字幕上的香料
步骤3/12 点击查看大图
倒入适量的清水煮开
步骤4/12 点击查看大图
水开后倒入生抽和食用盐
步骤5/12 点击查看大图
盖上锅盖炖煮30分钟
步骤6/12 点击查看大图
炖好的排骨下锅，炸制金黄后出锅
步骤7/12 点击查看大图
锅中放入花椒和蒜末炒香
步骤8/12 点击查看大图
再加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤9/12 点击查看大图
将排骨下锅翻炒
步骤10/12 点击查看大图
倒入生抽和蚝油
步骤11/12 点击查看大图
再将青红椒和洋葱倒入翻炒
最后一步点击查看大图
起锅前撒上五香粉和孜然粉就可以出锅了

小贴士

有不明白的，大家可以看一下视频内容，或者评论区给我留言哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

换个做法

回锅排骨的其他做法

回锅排骨的相关分类

马蹄棒棒糖腊肠下酒菜甜品素菜更多

回锅排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许