青椒肉丝~超级下饭的家常菜
这一道青椒肉丝,多吃两碗饭也不过分的!
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步骤1/9
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里脊肉切成肉丝
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步骤2/9
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加入生抽、淀粉、蚝油,然后抓匀,腌制5-10分钟
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步骤3/9
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青椒切成丝
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步骤4/9
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葱、姜、蒜,切碎
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步骤5/9
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锅中放油
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步骤6/9
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油7分热的时候加入青椒,炒1-2分钟即可盛出(不要熟透,大概7分熟左右即可)
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步骤7/9
再加少量油,放入葱姜蒜末,然后放入腌制好的肉丝,翻炒(忘了拍图,哈哈,大家脑补一下)
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步骤8/9
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炒至肉丝7分熟,加入刚才的青椒丝,继续翻炒,然后加入少量生抽、蚝油、水淀粉,再炒几下即可
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最后一步
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出锅啦!开吃~
1、肉丝腌制的时候可以不加盐
2、辣椒别选择太辣的为好
3、太下饭,别吃多了,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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