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桂花酸梅汤的做法

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桂花酸梅汤

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酸酸甜甜，冰冰凉凉，这就是夏天的味道！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

乌梅 50g

、

山楂 20g

、

洛神花 10g

、

薄荷叶 2g

、

甘草 3g

、

陈皮 30g

、

桑葚 10g

、

桂花 5g

、

冰糖 150g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸酸甜甜的桂花酸梅汤
步骤2/6
以上食材除了冰糖和桂花以外，全部放凉水泡一下，水沫过食材就可以了。
步骤3/6
然后将泡好的食材放入凉水中大火煮开后转小火煮30分钟。
步骤4/6
然后关火将冰糖和干桂花放入锅中盖好锅盖，用余温将冰糖融化，用余温把桂花的香味逼出来。
步骤5/6 点击查看大图
最后直至水晾凉后，用漏斗和滤网将煮好的酸梅汤装入其他容器中，放入冰箱冷藏十分钟效果更佳。
最后一步点击查看大图
随喝随取。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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