茭白毛豆炒肉丝
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步骤1/5
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准备好食材:毛豆焯水断生,去除杂质。肉丝提前半小时用料酒,生抽,嫩肉粉腌制。茭白,青椒切丝备用。
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步骤2/5
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锅中倒油,油热后下入肉丝煸香。
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步骤3/5
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肉丝翻炒变色后,下入茭白丝煸炒。此时可以多放点油防止糊锅,茭白吸油多放点好吃。此时倒入生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉,白糖调味。
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步骤4/5
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煸炒均匀后倒入毛豆,青椒煸炒一会儿。此时觉得淡可以再加点盐。临出锅可以加点鸡精提鲜。
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最后一步
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出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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