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一口一个！做法简单又超松软的葡萄奶砖的做法

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一口一个！做法简单又超松软的葡萄奶砖

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✨香香甜甜的葡萄奶砖，却敲柔软哦！而且小小一块携带方便，做起来也不难，里面一颗颗的葡萄干甜甜的，给面包增添了别样的风味，一口一个，根本停不下来呀！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 170克

、

低筋面粉 40克

、

全蛋液 20克

、

牛奶 125克

、

盐 2克

、

酵母 2克

、

白砂糖 15克

、

黄油 15克

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
✨需要准备的材料：高筋面粉170g|低筋面粉40g|全蛋液20g|牛奶125g|盐2g|酵母2g|白砂糖15g|黄油15g|葡萄干适量
步骤2/7 点击查看大图
✨制作步骤：·把除了黄油和葡萄干以外的材料放入厨师机，出粗膜后加入软化的黄油，揉出手套膜即可
步骤3/7 点击查看大图
·将面团一次发酵一小时后排气·面团擀成长方形，将长方形面团均匀撒上葡萄干，两侧向着中间折叠，再擀开，再次折叠，擀开成1cm左右的厚度，切成小块
步骤4/7 点击查看大图
·均匀摆在烤盘上，放入烤箱，旁边记得放上一杯热水，发酵至2倍大
步骤5/7 点击查看大图
表面涂上一层蛋液，海氏C40双门烤箱预热180度烤15分钟即可
步骤6/7 点击查看大图
面包教程|面包控|海氏烤箱升级双层门|百元级入门级烤箱|美食教程
最后一步点击查看大图
✨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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