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豆腐塔压煎蛋精

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ღ小胖胖的小食堂

就是馋炸豆干了
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10~30分钟   |   切墩(初级)
老豆腐 400克
、
鸡蛋 2个
、
洋葱 1/4个
、
干辣椒 2个
、
葱 1根
、
酱汁
、
生抽 1勺
、
辣黄豆酱 1勺
、
甜面酱 0.5勺
、
醋 1勺
、
淀粉 1勺
、
水 500克/1碗
、
熟芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

酱汁盐味足够，不需要额外加盐 心急吃不了热豆腐，煎豆腐要中小火 酱汁里我淀粉，容易挂汁，大火烧开要及时转中小火焖煮让豆腐入味，也避免大火收汁太快糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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