经典味道 牛奶马蹄糕 老人小孩都喜欢吃
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步骤1/5
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倒入一杯马蹄粉,加入三杯牛奶,充分搅拌均匀后过滤一遍得到牛奶生浆。
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步骤2/5
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锅中加入半杯白糖,两杯牛奶将糖煮融化后熄火,取一勺牛奶生浆,一遍倒入糖浆中一遍迅速搅拌至浓稠,得到牛奶熟浆。
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步骤3/5
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将调好的熟浆,一遍倒入剩余生浆中一遍迅速搅拌均匀,得到牛奶生熟浆。
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步骤4/5
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将生熟浆倒入蒸糕模具中,上锅蒸15分钟左右即可。
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最后一步
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蒸熟后先放凉,再脱模取出,可以淋上一层桂花蜜也可以搭配蔓越莓葡萄干等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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