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蔓越莓发糕一次成功

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上次发过这个笔记，这次发菜谱，这个超级简单，蒸出来的发糕超级好吃，特别适合像我这样的懒人做。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

白糖 20克

、

鸡蛋 2个

、

酵母粉 3克

、

普通面粉 250克

、

大米粉 50克

、

温水 200克

、

蔓越莓干 80克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除去蔓越莓干以外全部放入容器里
步骤2/8 点击查看大图
充分的搅拌均匀至图片状态，容器盖上盖子发酵。我是头晚上睡觉前准备好，第二天早上就发酵好了。
步骤3/8 点击查看大图
这是发酵好的状态
步骤4/8 点击查看大图
搅拌一下排气
步骤5/8 点击查看大图
抓一把蔓越莓干，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
搅拌好倒入无水的容器里，表面撒上蔓越莓干，为了蒸好的发糕好从容器里取出来可以在容器底及周围刷一层油，。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸锅，还好锅盖，静置10分钟后开火，蒸25分钟关火，关火5分钟开锅盖，美味的发糕就蒸好了。
最后一步点击查看大图
按自己喜欢的方式切块，就可以享用了。

小贴士

没有蔓越莓干，还可以放葡萄干、红枣、枸杞等，没有也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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