简单美味的红烧鸡腿#李锦记
晚餐突然想吃,好在家里还剩一点鸡腿,但是数量有限,只能鸡腿不够鸡肉来凑,薄盐味道更鲜美
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡腿洗净切上两刀,下锅时更入味,因为家里鸡腿有限所以放了点鸡肉
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡腿不够鸡肉来凑,鸡肉洗净切块备用
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中放入料酒(去腥)水烧开后放入鸡腿和鸡肉焯水
-
步骤4/13
点击查看大图
焯水后盛出用冷水冲洗(增加肉质的紧实度)
-
步骤5/13
点击查看大图
土豆切块备用
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中放油,油热后倒入焯好的鸡肉鸡腿和切好的土豆翻匀
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入李锦记薄盐生抽
-
步骤8/13
点击查看大图
翻炒均匀后加入香叶
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入清水
-
步骤10/13
点击查看大图
大火烧开后转中火盖上盖子炖熟
-
步骤11/13
点击查看大图
待锅中水减少一半时加入小米辣
-
步骤12/13
点击查看大图
大火收汤,撒入切好的大蒜与大葱末,翻拌均匀后盛出即可
-
最后一步
点击查看大图
吃不了辣的可以不放小米辣
1、喜欢辣椒的可以多放些辣椒,可以在放入香叶时同时加入小米辣
2、口重的可以在收汤前再加入少量盐,口轻的就不需要额外再加了
3、鸡肉比较易熟,一般半小时即可,家中有老人牙口不好的建议炖至一小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
红烧鸡腿的相关分类
红烧鸡腿的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#红烧鸡腿这样做,简单又美味
214942人看过 -
全网最简单的红烧鸡腿,零失败
109256人看过 -
#美味开学季#用筷子一压一卷就能做好的南瓜红枣馒头
147998人看过 -
#立冬第一补#番茄鲜虾面
139996人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
530377人看过 -
红烧香菇鸡腿肉
8979人看过 -
红烧鸡腿
27223人看过 -
感觉以前的馒头都白吃了
55140人看过 -
#流感季饮食攻略#用营养的高蛋白击败流感~红枣鸡肉蒸南瓜
145699人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖年糕汤
134892人看过 -
土豆炒牛肉
507833人看过 -
#花式炖煮不停歇#茄子豆腐煲
132814人看过