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鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤~清爽营养又低脂的做法

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鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤~清爽营养又低脂

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天气逐渐热起来了~~快来试试这个~低脂鲜美又营养的丝瓜煎蛋汤脆嫩爽口的丝瓜，搭配奶白鲜美的花甲汤底，每一口都鲜掉眉毛敲治愈好喝不会胖哟✅喜欢的一起做起来吧~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

蒜 2瓣

、

盐 5克

、

鸡精 1小勺

、

枸杞适量

、

姜少许

、

花甲汤底 1碗

、

香菜 1根

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
丝瓜去皮洗净切成滚刀块，放入大碗中+1勺盐抓匀腌制2分钟，再清洗攥干水分备用（防止丝瓜氧化变色，煮出来翠绿的非常漂亮），葱姜蒜和香菜切碎备用
步骤2/10 点击查看大图
这是这是煮花甲的汤，如果没有可用清水代替
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油小火煎熟鸡蛋
步骤4/10 点击查看大图
锅中留有底油爆香葱姜蒜
步骤5/10 点击查看大图
放入丝瓜翻炒至变软
步骤6/10 点击查看大图
倒入花甲汤底煮开（可以用清水但是一定要是热水，汤汁才会奶白）
步骤7/10 点击查看大图
开锅两分钟后放入煎蛋
步骤8/10 点击查看大图
撒入适量的盐、鸡精和白胡椒粉关火
步骤9/10 点击查看大图
撒入枸杞和香菜碎即可
最后一步点击查看大图
汤鲜味美的丝瓜煎蛋汤~做法是不是巨简单？这个夏天你一定要试一试！

小贴士

没有汤底可用清水，一定要用热水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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