好吃健康的全麦面包,整形简单又好吃!
今晚做点餐包,明天可以给孩子带到学校吃,就做点全麦餐包吧!
60克
49克
225克
1489
千卡
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步骤1/6
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1.面团部分,除黄油和盐其余加入厨师机面桶中,低速搅拌成团,中速揉出厚膜
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步骤2/6
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2.加入软化黄油和盐,先低速揉至黄油吸收再中速揉至面团出薄薄的膜;
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步骤3/6
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3.面团密封室温发酵到2倍大,发酵好取出排气分成均匀大小的5个面团,可以做成任何造型码入纸托中
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步骤4/6
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4.利用海氏C40的发酵功能35度大约1小时时间,进行二次发酵;
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步骤5/6
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5.发酵好后的面包坯,刷上蛋液撒杏仁篇装饰下
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最后一步
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6.放入160度预热好的烤箱,27分钟就可以出炉,注意观察上色,加盖锡纸口感非常松软的带着麦香的全面餐包就做好啦!~~非常快手的一款面包,快来试试!海氏C40烤箱的温度很精准,双层门设计保证温度稳定!上色非常均匀!做出来的成品也美美哒!~~非常有成就感哦!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
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