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榄角紫苏蒸排骨的做法

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榄角紫苏蒸排骨

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没有榄角可以用豆豉代替，另外一种风味做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 200g

、

紫苏 10张

、

蒜头 5颗

、

榄角 5g

、

油 2ml

、

生粉 5g

、

盐 3g

、

生抽 5ml

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主材准备：排骨调味，蚝油、酱油、米酒、鸡精、花生油、淀粉适量，拌和腌制20分钟
步骤2/5 点击查看大图
辅材准备：大蒜、榄角切粒，姜片、紫苏切丝
步骤3/5 点击查看大图
把主辅材拌和后，再加入花生油（此步重要），摆盘蒸15分钟
步骤4/5 点击查看大图
出锅前撒点葱花、芝麻即可
最后一步点击查看大图
吃前拌一下，特别香，至爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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