蟹黄小龙虾没有蟹黄
一道没有螃蟹但是能吃到螃蟹味的菜,吃的出江南秋季大闸蟹的鲜味,结合了赛螃蟹和广式滑蛋搭配小龙虾尾肉的Q弹华丽变身减脂期都能吃的硬菜
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步骤1/7
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大合照
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步骤2/7
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热锅冷油,给蒜末煸香
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步骤3/7
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放入龙虾尾炒熟
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步骤4/7
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放入料酒去腥,加入酱油,生姜水(我不开吃姜末,所以加水打的特别细,可以直接加姜末),白糖,花椒油
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步骤5/7
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重点来了,汤汁煮开加入打匀的鸡蛋搅拌入锅,翻炒一下就是滑蛋,再多10秒
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步骤6/7
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加入醋,整个味道会得到意外升华
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最后一步
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盖米饭,拌面条都是绝绝子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
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