巨下饭的麻辣拌
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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土豆在水里煮至七八成熟。
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步骤3/10
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土豆煮好以后再放进油锅里炸至熟透。
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步骤4/10
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把丸子还有各种菜切好以后也在水里焯一下。丸子和牛肉卷都要煮熟
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步骤5/10
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起锅烧油放入一块儿火锅底料
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步骤6/10
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把火锅底料彻底炒开,一定要用小火,不然会糊。
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步骤7/10
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把不易炒烂的肉类还有丸子先放到锅里面翻拌均匀,可以加少许的耗油
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步骤8/10
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再把青菜也放进去,稍微的翻拌一下,不要炒的太久,因为青菜本来就是熟的,土豆的话是最后往里面放的
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步骤9/10
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放进土豆以后,我们加少许鸡精就可以出锅了,因为火锅底料是咸的,所以我们不需要再加多余的盐,刚才已经加过耗油了,耗油也是咸的。
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最后一步
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真的特别下饭的,如果你喜欢吃辣的话,可以在第一步加入少许的干红辣椒炒香以后再加入火锅底料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
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