酸汤水饺
天热有时胃口不好,不想吃饭,来一碗这样的酸汤水饺,开胃又可口,好吃极了。
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步骤1/10
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一个西葫芦擦成丝,加点食盐杀出水分,挤干水分再剁碎一点。
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步骤2/10
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两大把虾皮用水清洗一下,捞出空干水分备用。
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步骤3/10
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将准备好的材料放入大碗中,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺香油,适量食盐,五香粉搅拌均匀。
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步骤4/10
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准备好饺子皮放上适量调好的馅儿料。
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步骤5/10
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将饺子皮对折捏住口。
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步骤6/10
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再将两边对折在一起,折成元宝型。
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步骤7/10
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同样的方法包好所有的材料。
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步骤8/10
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锅中烧开水加入饺子煮熟。
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步骤9/10
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碗中加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,一勺油辣椒,适量饺子汤搅拌均匀。
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最后一步
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将煮好的饺子倒入碗中,酸汤水饺就完成了。
同样的方法可以多包一些饺子放入冰箱里冷冻,想吃时煮一点特别方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
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