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爆炒猪肚丝

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卤蛋厨房

中国自古以来就有以形补形的说法，猪肚子作为消化器官，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及各种有益于人体的维生素，具有补虚损，健脾胃的功效，因此用来烹饪美食非常不错，今天就做一道爆炒猪肚丝来吃吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肚丝 150克
、
芥兰杆 半
、
生姜 4片
、
大蒜 2瓣
、
青红辣椒 各2个
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
食盐 适量克
、
白醋 几滴
、
老抽 几滴
烹饪步骤
小贴士

如果是自己买回来的生猪肚一定要加白醋和面粉反复搓洗干净，煮制时也要加足各种大料去腥去异味才可以。这道爆炒猪肚丝简单易学，快手又下饭，营养又美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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