麻辣牛肉粉
今天推荐的是麻辣牛肉粉。麻辣牛肉粉外观上不仅色泽鲜艳,十分诱人,味道上也是“香、辣、鲜”兼备。可不要错过了呀!
-
步骤1/14
点击查看大图
干米线提前用热水泡软。
-
步骤2/14
点击查看大图
小米辣切碎,生姜切片,牛肉切薄片,备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
起锅,放入10汤勺油。
-
步骤4/14
点击查看大图
油热放入姜片和小米辣爆香。
-
步骤5/14
点击查看大图
再放入2汤勺豆瓣酱煸红。
-
步骤6/14
点击查看大图
再倒入牛肉爆炒。
-
步骤7/14
点击查看大图
炒干牛肉里的水分后,放入八角,桂皮,花椒,茴香和干辣椒炒香。
-
步骤8/14
点击查看大图
加少许老抽再炒香。
-
步骤9/14
点击查看大图
然后倒入1大碗清水。
-
步骤10/14
点击查看大图
放入少许味精和盐,半汤勺生抽调味。并盖上锅盖,转中火炖半小时。
-
步骤11/14
点击查看大图
另起锅,倒入适量清水。
-
步骤12/14
点击查看大图
等水沸腾后,将青菜和泡软的米线放入锅内煮开。然后捞出米线和青菜。
-
步骤13/14
点击查看大图
把炖好的牛肉和汤汁一起倒入碗里。
-
最后一步
点击查看大图
美味的牛肉粉就做好啦。
清水尽可能多倒一点,避免炖的时候水烧干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
麻辣牛肉粉的其他做法
麻辣牛肉粉的相关分类
麻辣牛肉粉的相关推荐
-
牛肉粉
271647人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11714852人看过 -
一把豆子,一勺它,做出白嫩爽滑豆腐脑,早餐有着落了~
174525人看过 -
手撕牛肉干
2884490人看过 -
冰糖雪梨盅[治疗小儿咳嗽]
7660729人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果山楂茶
154283人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6167532人看过 -
“美食视频挑战赛”菜干红萝卜猪骨汤
42969人看过 -
#本周热榜#粗粮细作--简单易做的南瓜馒头
45162人看过 -
健胃:凌薯红萝卜猪骨汤
51809人看过 -
在家也能做的南瓜馒头
271808人看过 -
清炖排骨汤(健康无油)
96099人看过