泰式柠檬鸡改良版
天气炎热，老人孩子食欲不振，试试这道菜吧，清爽开胃，简单易做哦
23克
37克
30克
428
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/14
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按照惯例食材大合影
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步骤2/14
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小葱切段，姜切薄片
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步骤3/14
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鸡腿凉水下锅，加入葱姜，水开煮十五分钟
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步骤4/14
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洋葱切丝放入碗中
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步骤5/14
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香菜切末
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步骤6/14
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大蒜切末或者压泥
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步骤7/14
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柠檬切薄片，有籽的话把籽扣掉，籽会发苦
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步骤8/14
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加入适量的糖和盐
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步骤9/14
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加入生抽
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步骤10/14
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加入适量纯净水，搅拌均匀
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步骤11/14
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鸡腿煮好后捞出，过凉水或者加冰让表皮快速冷却，这样鸡皮会比较脆嫩
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步骤12/14
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鸡腿凉透后切块或者把肉撕下来放入刚才备好的料汁里
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步骤13/14
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最后加入辣椒油和芝麻油拌匀
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最后一步
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喜欢味道浓一点的可以放入冰箱冷藏入味
这道菜是改良版的，原版里面要加小米辣，但是家里娃不能吃太辣，所以就改加自己做的香而不辣的辣椒油，喜欢吃辣的可以自行改成小米辣，炎热的夏天吃一口清爽开胃的食物绝对是件美事～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-21
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