烤箱版烧烤
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过了小满就到了夏天了,又是一年烧烤季,那么自己在家能不能做出健康、美味的烧烤呢?当然能,来来来,放自己喜欢吃的菜和肉肉,调上自己喜欢的酱汁,做上一大盘,当然也可以两大盘,一家人在一起,边吃边喝到满意为止,而且长帝32WBL烤箱,陶瓷内胆,根本不用考虑烤完之后的清洁问题,用百洁布一擦就干净了。话不多说,安排上。 所用主要工具:长帝32WBL小粉烤箱 主要食材:各种各样喜欢吃的菜、肉、海鲜 灵魂酱汁:(计量单位:自始至终用一把勺子即可) 蒜末:1勺 / 辣椒面 1勺 / 孜然面 1勺 / 辣椒碎 1 勺(吃不了太辣的可不加) 孜然粒 1 勺(没有可不加,加上更好吃)/ 油 1大勺 / 酱油 2勺 / 蜂蜜 0.5勺 耗油 1 勺 / 雪碧 1勺 / 盐(依个人口味调)/ 柠檬汁 少许 做法: 灵魂酱汁: 1、将蒜末、辣椒面、孜然面、辣椒粒、孜然粒放到小碗中搅拌均匀,淋入一大勺热油,拌匀; 2、加入雪碧、蜂蜜、耗油、酱油、盐、柠檬汁拌匀即可。 3、所有食洗净,切片的切片,该卷的卷。 4、骨肉相连的鸡肉要选鸡腿肉,这样会更嫩些。鸡腿肉切成小块儿,用奥尔良腌料腌,如果没有,可以用料酒,白胡椒粉,生抽和小许盐腌,半个小时以上。 5、烤盘用锡纸包好,一定要包好,不然汤汁留在烤盘上,会很难洗,时间长了会碳化。 6、把所有食材摆在烤盘上。 7、烤箱180度预热。 8、食材上刷灵魂酱汁。放入预热好的烤箱,先烤十分钟。 9、十分钟到了,拿出来再刷一遍酱汁,放入烤箱再烤15分。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
金针菇
随意克
、
蘑菇
随意克
、
烤肠
随意
、
爆浆豆腐
、
油
2汤匙
、
盐
2克
、
酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
孜然粉
1小勺
、
辣椒粉
1勺
、
芝麻
3克
、
孜然粒
1勺
、
蜂蜜
0.5勺
、
雪碧
1勺
、
柠檬汁
少许
、
西葫芦
随意个
、
面筋
4根
、
鹌鹑蛋
随意个
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
把孜然粉,孜然粒,辣椒粉,辣椒碎放入碗中,热油泼一下,再放入酱油,耗油,蜂蜜,雪碧,柠檬汁,搅拌均匀备用
-
步骤2/11
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锡纸包烤盘。我烤了两盘,一盘肉,一盘菜
-
步骤3/11
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肉肉摆在烤盘里,刷酱料
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-05-20
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