家常红烧肉
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉750克,葱姜蒜,花椒,大料,桂皮,香叶
-
步骤2/11
点击查看大图
五花肉切三厘米左右的块,不要太小,太小做出来发柴
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中烧开水焯去血沫,用凉水冲洗干净沥干水分
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中烧油把肉块放入锅中煎炸两三分钟左右,把油脂逼出来,会肥而不腻
-
步骤5/11
点击查看大图
把油倒出锅中留底油,放两勺白糖,炒出糖色
-
步骤6/11
点击查看大图
把肉倒进去翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
两勺料酒,两勺醋,两勺生抽,一勺老抽
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入锅中翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
放入葱姜蒜和香料翻炒,加开水没过肉块就可以了,加两克盐,放四五块冰糖
-
步骤10/11
点击查看大图
加盖焖煮40分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,肥而不腻,肉皮酥软的红烧肉就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-20
家常红烧肉的相关分类
家常红烧肉的相关推荐
-
【苦瓜黄豆排骨汤】清热解暑良方
131264人看过 -
白萝卜排骨汤
3803215人看过 -
糖醋排骨川渝版做法,酸甜可口吃着太香了!
62207人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
383764人看过 -
清炒菜花#我要上首页挑战家常菜#
577374人看过 -
清炖羊蝎子
410318人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6681079人看过 -
海参蒸蛋
4137459人看过 -
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2056588人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
121847人看过 -
玉米排骨汤
3938532人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9764781人看过