茄子炖土豆(东北叫馋死老爷子)
这道菜是东北人家家常菜,通常都用农家大酱做,但是今天我用了黄豆酱,因为这种酱有点甜味会更好吃哦
1克
8克
59克
271
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆切块备用
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子洗净,一掰两半
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放多点油,茄子特别吃油哦。油热开始煎茄子,煎到软塌塌这种(油热时候加一丢丢盐,这样不会溅油)
-
步骤4/7
点击查看大图
茄子煎软后加土豆也翻炒2分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
加葱姜蒜,加海鲜酱油,耗油,十三香,豆瓣酱,翻炒几下
-
步骤6/7
点击查看大图
加水,没过食材即可
-
最后一步
点击查看大图
炖到土豆熟了,出锅前放点鸡精最好。留点汤汁,泡饭那是绝了!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-20
茄子炖土豆的其他做法
茄子炖土豆的相关分类
茄子炖土豆的相关推荐
-
茄子炖土豆
13654人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2248133人看过 -
茄子炖土豆
495175人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
913906人看过 -
地三鲜
34863084人看过 -
茄子炖土豆
29565人看过 -
#我们约饭吧茄子炖土豆
2803495人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
339615人看过 -
香煎茄饼
6933605人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过,再也不用叫外卖了❗️
1282107人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#茄子炖土豆
87846人看过 -
茄子炖土豆
90534人看过