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上汤西兰花的做法

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上汤西兰花

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西兰花是很有营养的青菜，不要只凉拌吃，这样做老少都很喜欢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1棵

、

胡萝卜 1小段

、

木耳 10克

、

火腿肠 2个

、

盐 1勺

、

蒜 2瓣

、

葱 1棵

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
切成小块，放入清水中浸泡
步骤3/15 点击查看大图
浸泡时倒入小苏打，泡的更干净！
步骤4/15 点击查看大图
将配菜切好备用
步骤5/15 点击查看大图
锅中烧开水，放入西兰花
步骤6/15 点击查看大图
放入盐，焯水5分钟左右
步骤7/15 点击查看大图
捞出放入凉水中，这样菜会更脆！
步骤8/15 点击查看大图
起锅烧油，倒入火腿肠和胡萝卜翻炒几下！
步骤9/15 点击查看大图
放入木耳翻炒
步骤10/15 点击查看大图
生抽一勺
步骤11/15 点击查看大图
耗油半勺
步骤12/15 点击查看大图
盐适量
步骤13/15 点击查看大图
放入葱花，蒜末爆香，勾芡！
步骤14/15 点击查看大图
捞出西兰花，摆入盘中！
最后一步点击查看大图
撒上炒好的浇汁，装盘食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-20

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