沾益辣子鸡
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来云南曲靖,就一定要吃沾益辣子鸡,吃过一次就忘不了,特香特辣特入味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先干辣椒煮熟,每个辣椒都是饱和状态
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步骤2/4
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和姜、大蒜一起研磨细状
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步骤3/4
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锅中油热下鸡肉翻炒至断生
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最后一步
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加入糍粑辣椒,期间加入调味品,最后加入半小碗清水煮至水分干透就可以出锅了,(和面条伴着吃绝配)
小贴士
鸡肉一定要切的很小,这样才更入味,舌尖又辣嘴越想吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-20
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