西芹炒百合
西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。
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准备好食材，新鲜百合每一瓣都剥开，胡萝卜切片
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芹菜切成段
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西芹焯一下水，水里滴两滴油颜色会更好看
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调酱汁，一勺酱油，一勺蚝油，一小勺盐，一点生粉，一大勺水，搅拌成汁待用
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步骤5/11
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锅中放少许植物油，放入西花和胡萝卜翻炒
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断生后加入百合
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倒入调好的酱汁
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步骤8/11
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每一片都均匀地裹上酱汁
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翻拌均匀，稍微炒一下收汁即可出锅
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装盘出锅
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最后一步
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百合清甜，西芹清香爽口，非常适合夏天的一道菜
百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，所以要先焯下水，这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-20
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