农家小炒肉
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步骤1/11
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1.葱,姜,蒜如图备好
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步骤2/11
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尖椒和线椒洗干净备好
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步骤3/11
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五花肉带皮一起切薄片,如图
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步骤4/11
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葱,姜,蒜,线椒及尖椒切好
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步骤5/11
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锅中干炒切好的线椒,如图,放点盐,炒至好捞出(炒过的辣椒不会太辣且香好熟不会太硬)
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步骤6/11
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锅中烧油,油热放入姜丝,放入肉片来回翻炒
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步骤7/11
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来回翻炒如图,待炒至变色
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步骤8/11
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放入老抽,来回翻炒
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步骤9/11
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备好的葱蒜线椒放入,来回翻炒
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步骤10/11
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如图来回翻炒,放入生抽,料酒,耗油,来回翻炒,出锅前放入鸡精。
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最后一步
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如图出锅味道鲜美
切忌放水,放水就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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