日式雪绒三角酥
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步骤1/6
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材料准备主面团:黄油60g,杏仁粉20g,奶粉20g,糖粉30g,底筋面粉65g黄豆口味:黄豆粉5g 雪绒粉:黄豆粉10g+奶粉5g+糖粉3g草莓口味:草莓粉8g 雪绒粉:草莓粉10g+奶粉5g+糖粉3g
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步骤2/6
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黄油放常温软化 ,把主面团里全部材料混合均匀,揉成光滑面团;主面团均分成两份 一份加黄豆粉5g,一份加草莓粉8g,分别揉成光滑面团;放到保鲜袋上擀成2mm厚度的正方形,放入冰箱冷冻5分钟;取出切成三角型,这步千万小心喔 别切碎了(也可以用刀划好纹路再冷冻)
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步骤3/6
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烤箱温度设置160度,预热10分钟,烤15~18分钟左右,别走开,看上色情况,别烤焦了喔
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步骤4/6
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烤饼干的时候来做雪揉粉,把两种口味的分别混合均匀就可以啦
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步骤5/6
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饼干烤好后取出稍微晾凉,就放入雪绒粉中晃动均匀,沾上雪绒粉就完成啦
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最后一步
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这么可爱又好吃的小饼干,0难度,大家一定要试一下喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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