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凉拌香菜yyds !！香菜爱好者集合！

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香菜爱好者集合！解馋神器~

食材清单加入采购清单

10分钟左右

香菜 250g

、

大蒜 4头

、

小米椒 5个

、

柠檬 1个

、

料汁步陬4

、

金针菇 1小把

、

胡萝卜半根

、

葱白半根段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材洗净备好；
步骤2/6 点击查看大图
香菜去根切段，胡萝卜去头切丝，葱白切细丝，小米椒切小段，大蒜切末，柠檬切片去籽；
步骤3/6 点击查看大图
金针菇，胡萝卜分别焯水断生，捞出过冷水；滤净水后放在香菜上；
步骤4/6 点击查看大图
料汁：蒜头4个，小米椒5个，蚝油1勺，生抽2勺，生醋2勺，香油1勺，胡椒粉少许，白糖半勺，盐半勺，鸡精半勺，辣椒粉2勺，浇上适量热油，拌匀；
步骤5/6 点击查看大图
香菜上放柠檬片，倒入料汁，拌出香味；再挤上少许柠檬汁，完成！
最后一步点击查看大图
开吃啦！

小贴士

阿怂的碎碎念：不喜欢吃辣的可以少放点哦~口味淡的也可以不放蚝油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

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