糯米不蒸的烧麦
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步骤1/10
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糯米提前一晚浸泡,肉切丁,干香菇泡发,胡萝卜切丁,肉放锅里煸炒出油,再放油,把肥肉炒干,放入葱花炒香加红烧酱油加香菇丁胡萝卜丁玉米丁炒熟盛出备用
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步骤2/10
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炒好的菜丁放入比平时炒菜多的盐
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步骤3/10
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家里蒸锅坏了,用不粘锅炒的糯米,期间不断翻炒,干了就加少许水,一直到糯米透亮不夹生,把水炒干。
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步骤4/10
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看上去湿答答的但很有嚼劲
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步骤5/10
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把菜丁倒入糯米里,拌均匀
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步骤6/10
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用饺子皮就好,家里没有,我妈擀的饺子皮,待米饭凉透,把饺子皮边捏出点花边,把饭包进去收口,上汽后蒸10分钟就好了
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步骤7/10
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我还煎了一锅,像做水煎包一样锅底刷油,放入烧麦
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步骤8/10
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烧麦底变焦黄色,
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步骤9/10
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加水,到烧麦的一半,盖盖中小火煎到出现滋啦滋啦声,水蒸发没了,就出锅
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最后一步
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煎出来的效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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