荷塘小炒~荷塘月色
荷兰豆、莲藕、木耳,简单的搭配 营养价值和颜值在线且有意境 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/9
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准备食材:荷兰豆、莲菜、木耳、小葱、蒜片
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步骤2/9
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烧水、水中加少许盐焯荷兰豆,大约30秒,焯好捞出备用
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步骤3/9
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另外再烧水,加入莲菜,淋上些白醋,焯大约1分钟
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步骤4/9
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捞水用凉水冲透
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步骤5/9
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热锅凉油
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步骤6/9
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加入小葱、蒜片爆香
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步骤7/9
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加入荷兰豆、莲菜、木耳翻炒均匀
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步骤8/9
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加入盐和胡椒粉,继续翻炒均匀盛入盘中
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最后一步
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美味营养、颜值再线的荷塘月色就好啦
1.荷兰花焯水加盐是为了让荷兰豆更入味
2.莲菜焯水加白醋是为了防止莲菜发黑,焯好用凉水冲透是为了保有莲菜清脆的口感
3.烹制用的调料非常简单,就如同他的名字“荷塘月色”一样,极简且无争
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19 · 陕西省
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